部分学员展示
卤煮火烧是北京传统特色小吃,起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,辅之以炸豆腐片、卤汁,加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料,使火烧透而不黏,肉烂而不糟,颇受人们的喜爱。
山西联盛昌小吃培训中心
联系电话:0351-2306842 / 0351-2247902
24小时服务热线:186-3441-4146
客服 QQ:1992508333 / 1992507333 / 441331082
联系地址:太原市杏花岭区大同路胜利街路口往北100米路西 (杏花岭区中医医院旁)