| 培训内容 | 1．凉菜的系统讲述； 2．凉菜原料的选购； 3．凉菜食材的预加工； 4．凉菜系列味汁的调制； 5．凉菜加工的工艺步骤； 6．凉菜的拌料及红油的制作方法； 7．凉菜系列调味的须知与运用； 8．凉菜菜品经营定价原则； 9．系列调味品及原料的货源渠道； |
| 培训过程 | 实操课：培训过程先从选材开始到调拌的全部过程，秘方的配制，味料的制作等等。
都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。 |
| 培训时间 |
不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--3天左右，视个人情况而定。公司 承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100% 包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！ |
| 培训费用 |  点击在线咨询客服 |
| 更新优惠 |
|
| 特别赠送 | 学习资料；招牌设计、价格表设计、店铺装修参考和宣传单设计等… |
| 温馨提示 | 在联盛昌，您可免费携带1名家人一起学习哦~~
咱们费用可能也不是更便宜的，但是咱们保证口味是更地道的! 联盛昌提供更优质的培训材料，更好的设备，争取让每个学员都学有所成，学到受用一生的真本事， 更完备的小吃创业解决方案，让您少走弯路。 建议多多考察、品尝。味道满意，再决定学习：） 学完如遇到任何技术问题，都可随时联系老师，我们随时为您解小吃创业遇到的疑问。 |
部分学员展示
凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。
在上餐次序上，冷菜通常都是放在更前面，起到点饥，开胃的作用。小吃培训
山西联盛昌小吃培训中心
联系电话：0351-2306842 / 0351-2247902
24小时服务热线：186-3441-4146
客服 QQ：1992508333 / 1992507333 / 441331082
联系地址：太原市杏花岭区大同路胜利街路口往北100米路西 （杏花岭区中医医院旁）
在线客服：1992508333 1992507333 441331082
财富热线：0351-2306842 / 0351-2247902 24小时服务热线：18634414146
公司地址：山西省太原市杏花岭区大同路胜利街路口往北100米路西 （杏花岭区中医医院旁）
工信部备案号：晋ICP备14008117号-1
