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铁板系列

铁板课程包括铁板鲫鱼,铁板大虾,铁板金针菇,铁板鸡蛋,铁板土豆,铁板鱿鱼头,铁板……

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烤羊腿羊排

烤羊腿、羊排是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿、羊排是从烤全羊演变而来。经……

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炒海鲜系列培训

炒海鲜系列包括:炒田螺、炒海蛏子、炒花蛤、炒龙虾、炒虾尾等。……

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香辣小龙虾培训

1. 实操课:香辣小龙虾的讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。. 实操课:香辣小……

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万州烤鱼培训

1.泡椒味烤鱼 椒香味烤鱼 五香麻辣味烤鱼 香辣味烤鱼 耗油味烤鱼 ……

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疯狂烤翅培训

1. 实操课:疯狂烤翅的讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。 2. 实操课:疯狂……

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铁板香豆腐培训

1、做铁板豆腐所需原料的选择及技巧; 2、豆腐加工制作全流程与技巧实操; 3、各……

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铁板鱿鱼培训

1. 理论课:铁板鱿鱼的加工设备及用具的购置 2. 实操课:铁板鱿鱼的特制酱料……

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烧烤全套培训

实操课:1.羊肉串的腌制与烤法,2.板筋的煮制与考法,鸡翅,鸡腿,鸡脖子,鸡头,……

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