小吃创业解决方案
设备的使用与推荐 裹粉的技术 油温的掌控……
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肉品的腌制,串制 设备的学习与使用 料油的制作……
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选材 酱料的配制 菜品的搭配 烤制的方法……
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饼皮的制作 酱料制作 卷制的方法……
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脆皮烤肉的腌制及烤制技术传授,经营策略和开店运算,技术学习整合和归纳。……
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五谷渔粉的经营策略和开店运算。……
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鸭血粉丝汤,又称鸭血粉丝,是南京的传统名吃,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血……
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培训过程先从选材开始到切工,高汤、辣椒红油熬制的全部过程等等。每位学员亲自动手制……
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鸡排/牛排的炸制手法和火候的把控……
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糖葫芦原料的具体配比以及浇料稠稀的把控技巧。……
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金丝饼的配比技术与和面手法以及制作全过程详解……
纸包鱼的酱料制作手法以及配菜处理搭配。……
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福鼎肉片碗底料的制作方法以及肉的处理以及肉馅调制方法的教授。……
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面条、卤子的制作工艺方法……
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面条的制作工艺 鸡肉的制作……
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铁板课程包括铁板鲫鱼,铁板大虾,铁板金针菇,铁板鸡蛋,铁板土豆,铁板鱿鱼头,铁板……
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烤羊腿、羊排是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿、羊排是从烤全羊演变而来。经……
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炒海鲜系列包括:炒田螺、炒海蛏子、炒花蛤、炒龙虾、炒虾尾等。……
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1. 实操课:香辣小龙虾的讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。. 实操课:香辣小……
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炸鸡的识别处理及采购方法。炸鸡的制作成型等实际操作。炸鸡的独家配方传授及手法和火……
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战斗鸡里面包括战斗鸡排,盐酥鸡,甘梅地瓜条,黄金蝴蝶虾,脆皮香蕉,轰……
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串串香的识别处理及采购方法。串串香的制作技术及经营理念传授。串串香的制作成型等实……
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上海风味鸡柳的识别处理及采购方法,台湾炸鸡柳的切工技术及经营理念传授。……
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关于酱猪蹄的器具、设备的配制使用和采购。讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。培训……
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关于猪大骨器具、设备的配制使用和采购。讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。培训卤……
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泡菜的原料识别和选用,泡菜的各种食材的搭配与处理技巧,泡菜的常用酱料配方与制作方……
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凉菜系列味汁的调制;凉菜加工的工艺步骤;凉菜的拌料及红油的制作方法;……
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晋南油酥饼的所有原料识别与采购。晋南烧饼的配比技术与和面手法。晋南油酥饼的制作全……
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晋南油酥饼的所有原料识别与采购。晋南油酥饼的配比技术与和面手法。晋南油酥饼的制作……
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教授花生白糖饼、掉渣肉饼、豆沙饼、果酱饼、红糖芝麻饼、甜味麻酱饼、枣泥饼、椒盐饼……
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香辣虾的原材料识别处理及采购方法。香辣虾的制作技术及经营理念传授。香辣虾的秘制红……
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麻辣香锅的原材料识别处理及采购方法。麻辣香锅的制作技术及经营理念传授。麻辣香锅的……
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1.素三鲜饺子;2.猪肉白菜饺子;3.羊肉胡萝卜饺子;4.猪肉芹菜饺子;5.海鲜……
1.鱼香肉丝盖饭;2.台湾咕噜肉盖饭;3.回锅肉盖饭;4.红烧肉盖饭;5.酸辣土……
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太原联盛昌小吃培训告诉你如何经营小吃……
太原联盛昌小吃培训传授成功做特色小吃……
联盛昌帮您学习技术不输在学费起跑线上……
为什么小吃技术要到小吃培训机构学习!……
你开小吃店成功吗?联盛昌教你这样开小……
山西太原联盛昌小吃培训学校
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